标准号JB/T 12351-2015状态
发布于：2015-10-10
实施于：2016-03-01
肉类加工机械 嫩化机
标准号：JB/T 12351-2015
中国标准分类号：X99
国际标准分类号：67.260
批准发布部门：工业和信息化部/国家能源局
行业分类：制造业
本标准规定了嫩化机的术语和定义、型号及基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于肉类加工中，通过刀具切割冷鲜肉改变肉的组织结构，实现肉质变嫩的嫰化机。
发布于：2015-10-10
实施于：2016-03-01
标准号：JB/T 12351-2015
中国标准分类号：X99
国际标准分类号：67.260
批准发布部门：工业和信息化部/国家能源局
行业分类：制造业
本标准规定了嫩化机的术语和定义、型号及基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于肉类加工中，通过刀具切割冷鲜肉改变肉的组织结构，实现肉质变嫩的嫰化机。
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