标准号SN/T 2552.4-2010状态
发布于：2010-05-27
实施于：2010-12-01
乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第4部分：嗜冷微生物菌落计数
标准号：SN/T 2552.4-2010
中国标准分类号：X16
国际标准分类号：None
批准发布部门：国家质量监督检验检疫总局
行业分类：制造业
姜英辉 等
中国检验检疫科学研究院等
SN/T 2552的本部分规定了6.5℃条件下嗜冷微生物的菌落计数方法、2l℃条件下对嗜冷微生物数量进行评估的茁落计数快速方法。 本部分适用于原料乳、巴氏消毒乳及其他经热处理乳中的嗜冷微生物菌落计数，其他乳及乳制品可参照使用。