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无公害食品 咸蛋加工技术规程 (NY/T 5297-2004)

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无公害食品 咸蛋加工技术规程 (NY/T 5297-2004)

标准号NY/T 5297-2004状态

发布于:2004-01-07

实施于:2004-03-01

无公害食品 咸蛋加工技术规程

标准号:NY/T 5297-2004

中国标准分类号:X18

国际标准分类号:67.120.20

批准发布部门:农业农村部

行业分类:农、林、牧、渔业

本标准规定了无公害食品咸蛋加工技术的术语和定义、加工厂条件、加工人员要求、收蛋、净化、配料、腌制、加工、包装、标签、运输和贮存。 本标准适用于武功汗食品咸蛋的加工。

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