标准号GB/T 42463-2023状态
发布于：2023-03-17
实施于：2023-03-17
鱼露质量通则基本信息
标准号：GB/T 42463-2023
标准类别：产品
中国标准分类号：X66
国际标准分类号： 67.220.10 67 食品技术，67.220 香料和调料、食品添加剂，67.220.10 香料和调料
归口单位：全国调味品标准化技术委员会
执行单位：全国调味品标准化技术委员会
主管部门：中国商业联合会
国家标准《鱼露质量通则》由TC398（全国调味品标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国商业联合会。
主要起草单位 威海浦源食品有限公司、宁波海之源生物科技有限公司、东莞市永益食品有限公司。
主要起草人 陈金源 、简江峰 、刘均 、叶再镯 、章元炳 、于建群 。