标准号GB 5413.3-2010状态
发布于：2010-03-26
实施于：2010-06-01
食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定基本信息
标准号：GB 5413.3-2010
英文名称：National food safety standard Determination of fat in foods for infants and young children,milk and milk products
发布部门：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
起草单位：
National food safety standard Determination of fat in foods for infants and young children,milk and milk products本标准规定了巴氏杀菌乳、灭菌乳、生乳、炼乳、发酵乳、调制乳、乳粉、炼乳、奶油、稀奶油、干酪和婴幼儿配方食品中脂肪的测定方法。 本标准第一法适用于巴氏杀菌乳、灭菌乳、生乳、发酵乳、调制乳、乳粉、炼乳、奶油、稀奶油、干酪和婴幼儿配方食品中脂肪的测定；第二法适用于巴氏杀菌乳、灭菌乳、生乳中脂肪的测定。