标准号GB 14967-2015状态
发布于:2015-09-22
实施于:2016-09-22
食品安全国家标准 胶原蛋白肠衣基本信息
标准号:GB 14967-2015
英文名称:Hygienic standard for collagen casing
代替标准:替代GB 14967-1994
归口单位:国家卫生和计划生育委员会
起草单位:无
本标准适用于以猪、牛皮真皮层的胶原蛋白纤维为原料,加入辅料,经化学和机械处理制成胶原“团状物”,再经挤压、充气成型、干燥、加热定型等工艺制作的用于制作中西式香肠的可食用人造肠衣。