标准号GB 5009.4-2016状态
发布于：2016-08-31
实施于：2016-09-20
食品安全国家标准 食品中灰分的测定基本信息
标准号：GB 5009.4-2016
英文名称：National food safety standard Determination of ash in foods
代替标准：GB 5009.4-2010 食品安全国家标准 食品中灰分的测定;GB/T 5505-2008 粮油检验 灰分测定法;GB/T 22427.1-2008 淀粉灰分测定;GB/T 9695.18-2008 肉与肉制品 总灰分测定;GB/T 12532-2008 食用菌灰分测定;GB/T 9824-2008 油料饼粕中总灰分的测定;GB/T 9825-2008 油料饼粕盐酸不溶性灰分测定;GB/T 12729.7-2008 香辛料和调味品 总灰分的测定;GB/T 12729.8-2008 香辛料和调味品 水不溶性灰分的测定;GB/T 12729.9-2008 香辛料和调味品 酸不溶性灰分的测定;GB/T 17375-2008 动植物油脂 灰分测定;GB/T 22510-2008 谷物、豆类及副产品 灰分含量的测定;GB
本标准第一法规定了食品中灰分的测定方法,第二法规定了食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的测定方法,第三法规定了食品中酸不溶性灰分的测定方法。本标准第一法适用于食品中灰分的测定(淀粉类灰分的方法适用于灰分质量分数不大于2%的淀粉和变性淀粉),第二法适用于食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的测定,第三法适用于食品中酸不溶性灰分的测定。