标准号GB 5009.225-2016状态
发布于：2016-08-31
实施于：2017-03-01
食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定基本信息
标准号：GB 5009.225-2016
英文名称：Method for analysis of hygienic standard of distilled wines and mixed wines
代替标准：替代GB/T 5009.48-2003;GB/T 394.2-2008 酒精通用分析方法;GB/T 4928-2008 啤酒分析方法;GB/T 15038-2006 葡萄酒、果酒通用分析方法;GB/T 10345-2007 白酒分析方法;GB/T 13662-2008 黄酒;GB/T 11856-2008 白兰地;GB/T 11857-2008 威士忌;GB/T 11858-2008 伏特加（俄得克）
本标准规定了酒精、蒸馏酒、发酵酒和配制酒中酒精度的测定方法。本标准适用于酒精、蒸馏酒、发酵酒和配制酒中酒精度的测定。其中:第一法密度瓶法适用于蒸馏酒、发酵酒和配制酒,第二法酒精计法适用于酒精和蒸馏酒、发酵酒和配制酒(除啤酒外),第三法气相色谱法适用于葡萄酒、果酒和啤酒,第四法数字密度计法适用于啤酒、白兰地、威士忌和伏特加。