标准号GB/T 9694-1988状态
发布于:1988-09-05
实施于:1989-03-01
标准状态:被代替
皮蛋基本信息
标准号:GB/T 9694-1988
中国标准分类号:X18
国际标准分类号: 67.120.20 67 食品技术 67.120 肉、肉制品和其他动物类食品 67.120.20 家禽和蛋
归口单位:全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
执行单位:全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
主管部门:中国商业联合会
国家标准《皮蛋》由TC399(全国肉禽蛋制品标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中国商业联合会。