标准号DB51/T 2187-2016状态
发布于：2016-05-18
实施于：2016-09-01
状态：现行
中小学校食堂建设和管理服务规范基本信息
标准号：DB51/T 2187-2016
制修订：制定
中国标准分类号：A18
国际标准分类号：03.180
技术归口：四川省教育厅
批准发布部门：四川省质量技术监督局
行业分类：教育
标准类别：管理标准
本标准规定了中小学校食堂建设和管理服务的术语和定义、食堂建筑、食品处理区、非食品处理区、就餐场所、食堂设备、食堂管理、应急处置、监督与检查及投诉处理。 本标准适用于省内各级人民政府和社会力量举办的普通中小学校、中等职业学校、特殊教育学校、工读教育学校、成人中学和成人初等学校的食堂（以下简称学校食堂）。 幼儿园的食堂建设和管理服务参照本标准执行。