标准号DB36/T 1996-2024状态
发布于：2024-08-26
实施于：2025-02-01
赣菜 白浇雄鱼头烹饪技艺规范基本信息
标准号：DB36/T 1996-2024
制修订：制定
中国标准分类号：X 10
国际标准分类号：67.020
技术归口：省餐饮标准化技术委员会
批准发布部门：江西省市场监督管理局
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：方法标准
起草单位：江西省赣菜产业发展促进会、九江张承波中式烹调大师工作室、江西省质量和标准化研究院、南昌大学、江西老树实业有限公司
赣菜 白浇雄鱼头烹饪技艺规范 (DB36/T 1996-2024)