标准号DB45/T 2674-2023状态
发布于：2023-05-30
实施于：2023-08-30
现行（非实时更新，以官方为准）
木薯蛋糕加工技术规程基本信息
标准号：DB45/T 2674-2023
制修订：制定
中国标准分类号：X 11
国际标准分类号：67.020
技术归口：广西壮族自治区农业农村厅
批准发布部门：广西壮族自治区市场监督管理局
提出部门：广西壮族自治区农业科学院
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
适用范围：适用于广西壮族自治区行政区域内木薯蛋糕的加工。
起草单位：广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、广西作物遗传改良生物技术重点开放实验室、南宁市万宇食品有限公司。
起草人：张雅媛、王颖、李明娟、陈赶林、游向荣、孙健、卫萍、周葵、严华兵、苏键、陈江枫。
木薯蛋糕加工技术规程 (DB45/T 2674-2023)