标准号DB35/T 734-2007状态
发布于：2007-08-31
实施于：2007-09-20
现行（非实时更新，以官方为准）
闽笋干加工技术规程基本信息
标准号：DB35/T 734-2007
制修订：制定
中国标准分类号：B 31
国际标准分类号：65.020.20
批准发布部门：福建省市场监督管理局
提出部门：福建省林业厅
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
适用范围：本标准规定了闽笋干加工的基本要求、采笋选料、剥壳削篼、蒸煮杀青、漂洗冷却、压榨脱水、烘烤干燥、成品处理等工艺要求。本标准适用于闽笋干的加工制作。
起草单位：永安市林业局、三明市质量技术监督局、福建省林业厅、建瓯市林业局、漳平市林业局。
起草人：许国强、郑才平、张建华、罗家基、蔡为茂、林振清、吴继林、陈瑞炎、阙茂文、陈仰德。
闽笋干加工技术规程 (DB35/T 734-2007)