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食品小作坊、小经营店、小摊点落实食品安全主体责任工作指南 (DB14/T 2952-2023)

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标准号DB14/T 2952-2023状态

发布于:2023-12-27

实施于:2024-03-28

现行(非实时更新,以官方为准)

食品小作坊、小经营店、小摊点落实食品安全主体责任工作指南基本信息

标准号:DB14/T 2952—2023

制修订:制定

中国标准分类号:X 00

国际标准分类号:01.040.67

技术归口:山西省餐饮服务和监管标准化技术委员会

批准发布部门:山西省市场监督管理局

提出部门:山西省市场监督管理局

行业分类:住宿和餐饮业

标准类别:管理标准

适用范围:本文件适用于食品小作坊、小经营店、小摊点食品安全主体责任的落实。

起草单位:山西弘实标准化管理研究院有限公司、山西省检验检测学会、山西安弘检测技术有限公司、晋检(山西)产教融合投资运营有限公司、晋来检(山西)质量智慧服务平台有限公司、超元域(山西)数字化技术有限公司。

起草人:牛伟平、巩强、陈昌、王蓉珍、王争争、武文静、贺继峰、陈彦华、任丽蓉、张洪亮、韩亚、郭沐昀、武喜明。

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