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赤嘴鳘鱼胶加工技术规程 (DB4405/T 304-2023)

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标准号DB4405/T 304-2023状态

发布于:2023-12-29

实施于:2023-12-31

现行(非实时更新,以官方为准)

赤嘴鳘鱼胶加工技术规程基本信息

标准号:DB4405/T 304-2023

制修订:制定

中国标准分类号:X20

国际标准分类号:67.120.30

技术归口:汕头市农业农村局

批准发布部门:汕头市市场监督管理局

提出部门:汕头市农业农村局

行业分类:农、林、牧、渔业

标准类别:方法标准

适用范围:适用于汕头市行政区域内以赤嘴鳘鲜、冻鱼鳔为原料,加工成为鱼胶干品的过程。其他品种鱼类鱼鳔干制的生产过程可参照执行。

起草单位:汕头大学、汕头市颐膳美食品有限公司

起草人:林帆、董慧、李艳芬、李春晓

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