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传统食品制作技艺 小笼灌汤包子 (DB4102/T 043-2023)

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标准号DB4102/T 043-2023状态

发布于:2023-12-12

实施于:2024-01-12

现行(非实时更新,以官方为准)

传统食品制作技艺 小笼灌汤包子基本信息

标准号:DB4102/T 043-2023

制修订:制定

中国标准分类号:X10

国际标准分类号:67.020

技术归口:开封市市场监督管理局

批准发布部门:开封市市场监督管理局

行业分类:住宿和餐饮业

标准类别:方法标准

适用范围:本文件适用于小笼灌汤包子的制作

起草单位:开封市食品药品质量安全中心

起草人:董宇

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