标准号DB5120/T 13-2023状态
发布于:2023-06-09
实施于:2023-06-16
现行(非实时更新,以官方为准)
苌弘美食菜系烹饪技艺 麻辣小龙虾基本信息
标准号:DB5120/T 13-2023
制修订:制定
中国标准分类号:X 20
国际标准分类号:ICS?67.020
技术归口:资阳市商务局
批准发布部门:资阳市市场监督管理局
提出部门:资阳市餐饮协会
行业分类:住宿和餐饮业
标准类别:方法标准
适用范围:适用于资阳市行政区域内麻辣小龙虾的制作。
起草单位:资阳市餐饮协会、资阳市雁江区心缘大酒店
起草人:秦照明、陈明、陈崇峰、陈彦熹、李劲松。