标准号DB3210/T 1143-2023状态
发布于：2023-02-06
实施于：2023-03-06
现行（非实时更新，以官方为准）
宝应长鱼面制作技艺基本信息
标准号：DB3210/T 1143-2023
制修订：制定
中国标准分类号：X 20
国际标准分类号：67.020
技术归口：扬州市商务局
批准发布部门：扬州市市场监督管理局
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：其他标准
起草单位：宝应宜面餐饮管理有限公司、宝应县状元楼大酒店、宝应县顺峰大酒店
起草人：潘建中、李洪祥、胡明祥、张建国、祁权、鲁文顺