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城口香肠加工工艺技术规范 (DB50/T 1324-2022)

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标准号DB50/T 1324-2022状态

发布于:2022-12-25

实施于:2023-02-25

现行(非实时更新,以官方为准)

城口香肠加工工艺技术规范基本信息

标准号:DB50/T 1324-2022

制修订:制定

中国标准分类号:X 22

国际标准分类号:67.120.10

技术归口:重庆市农业农村委员会

批准发布部门:重庆市市场监督管理局

行业分类:农、林、牧、渔业

标准类别:基础标准

适用范围:本文件适用于城口香肠的加工生产

起草单位:城口县农业农村委员会、重庆市畜牧技术推广总站、重庆三峡职业学院、城口县老腊肉行业协会、重庆市畜牧科学院

起草人:尹华山、谭鹏昊、朱燕、王武、余世琼、赵友安、蒋升兵、贾媛、王海明、王晓、吕小华、赵磊、余传音、陈红跃、何道领、崔俊林、付勋、程育希、郭宗义、梅学华、谭剑蓉、张晶

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