标准号DB63/T 1203-2013状态
发布于：2013-09-06
实施于：2013-10-15
状态：废止
清真食品认证通则
标准号：DB63/T 1203-2013
中国标准分类号：X00
国际标准分类号：67.040
批准发布部门：青海省质量技术监督局
行业分类：卫生和社会工作
青海省民族宗教事务委员会、青海省质量技术监督局、宁夏回族自治区民族事务委员会、宁夏回族自治区质量技术监督局、甘肃省民族事务委员会、甘肃省质量技术监督局、陕西省民族事务委员会、陕西省质量技术监督局、云南
马凤霞、 李自然、 王永亮、 李德宽 、马成才、 王生军、张永忠、杨立新、 牛莉、 王岳坤、 李艳萍、 龚卫红、张洪恩。
本标准规定了清真食品认证通则的术语与定义、总则、清真食品生产经营企业资质要求、清真食品原材料的要求、清真食品加工规范要求及清真食品的标志、包装、运输、存储。 本标准适用于清真食品生产经营企业，是规范清真食品生产经营资格、生产准备、操作、包装、运输、存储、销售的认证通则，是清真食品生产经营企业使用“清真（HALAL）食品”标识名称应当遵循的基本准则，也适用于清真食品安全管理监督。