标准号DB3411/T 1-2020状态
发布于：2020-04-22
实施于：2020-05-01
状态：现行
公筷公勺服务规范基本信息
标准号：DB3411/T 1-2020
制修订：制定
中国标准分类号：X 09
国际标准分类号：67.250
技术归口：滁州市市场监督管理局
批准发布部门：滁州市市场监督管理局
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：管理标准
本标准规定了公筷公勺使用的术语和定义、制作要求、配置要求、使用要求、消毒卫生要求、宣传推广、考核评价、知识产权说明等。本规范适用于不便实行分餐分桌制的各类餐饮服务单位、农村集体聚餐和家庭用餐。